MAIALE, SCALOGNO, PATATE, BIRRA
Details
Come si prepara questo piatto
Ricetta
Ingredienti:
– • 400 g di filetto di maiale
• 200 g di scalogni
– • 200 g di patate
• sale
• burro
– • rosmarino
• birra chiara
Difficoltà **
Tempo preparazione 30 minuti
Pulire gli scalogni e lasciarli interi, tagliare le patate a cubi delle stesse dimensioni dello scalogno. Sciogliere del burro in una casseruola e riporre gli scalogni e le patate, lasciar rosolare piano per qualche minuto. Aggiungere il maiale tagliato a bocconi, unire sale e rosmarino e continuare a cuocere.
Spruzzare con la birra e completa la cottura per altri 5 minuti circa. Servire ben caldo.
– • 400 g di filetto di maiale
• 200 g di scalogni
– • 200 g di patate
• sale
• burro
– • rosmarino
• birra chiara
Difficoltà **
Tempo preparazione 30 minuti
Pulire gli scalogni e lasciarli interi, tagliare le patate a cubi delle stesse dimensioni dello scalogno. Sciogliere del burro in una casseruola e riporre gli scalogni e le patate, lasciar rosolare piano per qualche minuto. Aggiungere il maiale tagliato a bocconi, unire sale e rosmarino e continuare a cuocere.
Spruzzare con la birra e completa la cottura per altri 5 minuti circa. Servire ben caldo.