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MAIALE, SCALOGNO, PATATE, BIRRA

Details

Come si prepara questo piatto

 

Ricetta

Ingredienti:
– • 400 g di filetto di maiale
• 200 g di scalogni
– • 200 g di patate
• sale
• burro
– • rosmarino
• birra chiara


Difficoltà **
Tempo preparazione 30 minuti

Pulire gli scalogni e lasciarli interi, tagliare le patate a cubi delle stesse dimensioni dello scalogno. Sciogliere del burro in una casseruola e riporre gli scalogni e le patate, lasciar rosolare piano per qualche minuto. Aggiungere il maiale tagliato a bocconi, unire sale e rosmarino e continuare a cuocere.
Spruzzare con la birra e completa la cottura per altri 5 minuti circa. Servire ben caldo.