Il capocollo casertano è un salume stagionato ottenuto dal collo del maiale.
Categoria: stagionati
Peso indicativo: da 2,5 kg circa
Confezionamento: sfuso, sottovuoto, in atm
Modalità di conservazione: in un panno umido a temperature da 0° a 4°.
Allergeni: assenti
Senza Glutine
Senza Lattosio
Il Capocollo Casertano è un salume pregiato, un salume stagionato ottenuto dal collo del maiale, tipico della zona.
Tipico della zona Casertana viene speziato con pepe nero e finocchietto selvatico, l’insaccatura nelle budella naturali gli conferisce un gusto saporito, delicato e unico.
| PESO | 550gr, 950gr |
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