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Culatello con Cotenna

Il culatello è il taglio della coscia posteriore più nobile ed è la parte muscolosa più pregiata.

Categoria: stagionati
Peso indicativo: da 1.5kg a 2kg circa
Confezionamento: sfuso o sottovuoto
Modalità di conservazione: in un panno umido a temperature da 0° a 4°.
Allergeni: assenti
Senza Glutine
Senza Lattosio

Categoria:

Descrizione

Di forma ovale viene caratterizzato dalla cotenna, che gli conferisce un aspetto casereccio e tradizionale.
E’ un prodotto dal gusto saporito e delicato, perfetto per un tagliere di alta qualità.